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            1. 進口水果求好賣相多穿蠟衣 專家支招如何選水果 如何判別綠色食品

              來源: 網絡整理 2020-03-02

              核心提示:

              人們在選購水果時,往往喜歡選購那些外表光鮮、亮澤的,但這樣的水果未必質量就好,因為好多水果都被打蠟了。記者近日走訪哈爾濱市超市發現,進口水果基本都打蠟。

              哈市農委相關負責人表示,最近國家對哈市市場上水果的檢測結果顯示,哈市水果普遍安全,可以放心食用。雖然按照規定是允許給鮮水果表面打蠟的,但只能打食品蠟,而且必須使用規定的添加劑。該負責人提醒市民,在選購水果時,最好選擇那些外表是自然色的,這樣的水果吃著更放心。

              報料:超市水果外表光鮮 黏糊糊不易洗

              "一些水果看著很有光澤,但是用清水浸泡很長時間也洗不干凈,摸起來還黏糊糊的,后來才知道,這些水果都是被打蠟了。"已經懷孕4個月的李女士近日向記者反映,她正處于待產階段,每天都要吃水果,可是從超市和水果店買回來的蘋果、鴨梨、大棗等水果,大多看上去很光鮮,但摸起來黏糊糊的,還不易清洗,據說這些水果都被打了蠟。她很擔心吃了這些打蠟水果,會對肚子里的寶寶產生影響。

              調查:進口水果大都打蠟銷售

              24日,記者在哈市道里區一家大型超市內發現,蛇果、紅富士等水果表皮非常光亮、新鮮,不過拿在手里卻黏糊糊的。"這些都打蠟了,可能是蠟融化了。"女銷售員說。

              在道里區另一家超市里,記者發現許多水果存在同樣的問題。銷售員告訴記者,超市里的水果沒有幾個不打蠟的。"被打蠟的水果大多是高檔、進口的水果。打蠟之后的水果更易于存放,而且賣相更好,更容易出手,價格也比較貴。"記者看到,打蠟的進口蛇果,一斤售價高達39元。記者購買了幾個蛇果,拿回家切開發現,里面都已經糠了。

              如何判別綠色食品

              辨別綠色產品最好的辦法就是看其綠色標志。目前我國的綠色產品標志主要有如下兩種:

              一種是中國環境標志,其圖形由中心的青山、綠水、太陽及周圍的十個環組成。圖形的中心結構表示人類賴以生存的環境,外圍的十個環緊密結合,環環緊扣,表示公眾參與,共同保護環境;同時十個環的“環”字與環境的“環”同字,其寓意為“全民聯系起來,共同保護人類賴以生存的環境”。中國環境標志產品認證委員會由環保部門、經濟綜合部門、科研院校、質量監督部門和社會團體等方面的專家組成,它代表國家對環境標志產品進行審查認證。

              另一種是綠色食品標志,該標志是由中國綠色食品發展中心在國家工商局注冊的第一例質量證明商標。其圖形由三部分組成,即上方的太陽、下方的葉片和中心蓓蕾,標志為正圓形,意為保護、安全。綠色食品標志證書自發證之日起生效,有效期為三年。要想獲得該標志必須同時符合四項條件:

              一是產品或產品原料的產地必須符合綠色食品的生態環境標準;

              二是農作物種植、畜禽飼料、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品的生產操作規程;

              三是產品必須符合綠色食品質量和衛生標準;

              四是外包裝必須符合綠色食品特定的包裝和標簽標準。

              上述標準構成了一個“從土地到餐桌”的全程質量控制標準體系。

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